デュカンダイエットをするにあたり
通常のデュカンダイエットでも
主人が行っている7日間デュカンダイエットでも
ずーーーーーーーーーーっと必須なのが
オーツ麦ふすま
です。
オーツ麦ふすま。
私は、デュカンダイエットをスタートして
はじめて聞き、はじめて購入しました。
日本では、あまり聞きなれないものだと思います。
オーツ麦ふすまとは
オーツ麦ふすまとはオーツ麦の外皮のことです。
※オーツ麦とはエン麦(えんばく)とも言います。
オーツ麦ふすま(オーツ麦の外皮)にはビタミンB類・ミネラル・食物繊維、ビタミンB1 ・パントテン酸・カリウム・マグネシウム・鉄分・亜鉛・銅、 食物繊維 、 ファイトケミカル のサポニン・アルカロイド・ステロール・フラボノイドなどの栄養が多く含まれています。
さらに、オーツ麦ふすまは、
米国のTIME誌に
「栄養素機能が非常に高い健康食品のTop10」
として選ばれるほどの、スーパーフードなのです!
米国のTIME誌選ばれる程の理由は…
- B-グルカンが外皮にあるため糖質を摂る事がなくB-グルカン(水溶性食物繊維)だけを摂取できる。
- 不飽和脂肪酸が8割以上で健康に良いとされるオレイン酸、リノール酸、リノレン酸が豊富に含まれている。
- ミネラルやたんぱく質もたっぷり含まれていてバランスが良い。
- 食物繊維が豊富。
- 胃の中で膨らむので、ダイエット中の空腹感に最適。
という素晴らしい食品なのです。
まさにスーパーフード!
見た目はこういうものです。
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我が家のは2パック目で、今、こんな感じです。
デュカンダイエット中は、タンパク質を多く頂きますので
お通じをよくする為に、オーツ麦ふすまが必須アイテムとなっているのです。
お通じと言えば、さつまいもですが
さつまいもはNG食材ですからね(;^_^A
オーツ麦ふすまの使い方
↑オーツ麦ふすま
オーツ麦ふすまは、1日大さじ1~大さじ2ほど使います。
これは、必須です。
でも、この使ったことのないオーツ麦ふすま。
どーーーしたらいいんだーーーー!!
と始めは悩みました。
って事で
我が家での使い方。
- 朝食のヨーグルトにまぜる。
- サラダに振りかける。
- 炒め物に入れちゃう。
- スープに入れちゃう。
- とろみを付けたい時の片栗粉代わりにする。
こんな感じです。
お弁当のサラダにも振りかけます。
ちなみに、5番の片栗粉代わりなのですが
トロットロにはならないです。
ですが、トロッくらいにはなります(;'∀')
デュカンダイエット(糖質制限ダイエット)では、片栗粉が使えないので、
麻婆豆腐とか中華炒めとかする時には
とても便利に使えます♪
結局、食べれば、どんな使い方でも良いです。
あまりお味がしないので、比較的何にでも合わせられます。
オーツ麦ふすまの購入場所
はい、もぅ、これは、ネットで買ってください。
大阪の地元から都会と言われる難波・心斎橋・梅田くらいまで
かなり探しましたが
大阪では見つけられませんでした。
探す交通費をかけるより、送料の方が安いです。
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たぶん、ここが最安で、送料480円と
送料も最安だと思います。
私は500gで買っていますが、1㎏のものも売っています。
オーツ麦ふすま・オーツ麦・小麦ふすま
はい、このタイトルに書いた3点は、まったく別物です。
小麦ふすま
に関しては、結構どこでも売っています。
私の地元でも売っていました。
似ている名前ですが、まったく別物ですので
小麦ふすまでは、オーツ麦ふすまの役割は果たせません。
そして、オートミールや小麦ブランなどもまったく別物です。
オーツ麦そのものも、まったくの別物です。
他の事は考えず
オーツ麦ふすま
この名前のものにしてください。
私は、この似た名前に惑わされて、色々なお店で間違えた物を購入し、
使えずに放置されている状況でございます。。。