糖質制限ダイエット中に
一番良く作ったお弁当の紹介です。
紹介するほどの物でもないくらい
超手抜き。
超簡単。
作り置きしておけば
すぐにできる！
タンパク質とお野菜が入ったサラダ弁当の紹介です。
◆タンパク質とお野菜のサラダ
材料
●野菜
キャベツ
レタス
サニーサラダ
玉ねぎ
パプリカ
トマト
オクラ
きゅうり
カリフラワー
ほうれん草
小松菜
ゴボウ
など。
ジャガイモ・里芋・サツマイモ・とうもろこし・人参
は糖質が多いのでNGです。
●キノコ類
エリンギ
マイタケ
しめじ
エノキ
マッシュルーム
など。
●タンパク質
鶏むね肉
ササミ
牛ムネ肉
魚全般
貝全般
シーチキン缶（油無し）
鯖缶（水煮）
卵
チキンソーセージ
など。
●オーツ麦ふすま
→大さじ１～２
こちらは、デュカンダイエットでは必須です。
お野菜の水分を吸って、少し膨らむので食感も楽しく、お腹がいっぱいになります。
●低糖質ドレッシング
ジャネフのノンオイルドレッシングは全て低糖質です。
焙煎ごま・和風・フレンチ・サウザン
全てを会社の冷蔵庫に常備してもらっていました。
ラクチン作り置き
●野菜
我が家では、常にレンジでチンしたキャベツを作り置きしていました。
レンジでチンするとカサが減るので
たくさんお弁当に入って、お腹もいっぱいになりますよ☆
他にも、ゴボウ・ほうれん草・小松菜なども
ゆでておくと
毎日、色々なお野菜が入れられますので
飽きずにサラダランチを楽しめます♪
●キノコ
キノコもいつもゆでて常備しておりました。
●タンパク質
こちらも同じくレンチン(;^_^A
鶏むね肉やササミは、身を4等分にして、酒・塩と一緒にジップロックに入れて
お肉がかぶるくらいのお湯を入れた炊飯器の保温モードで1時間。
美味しい鶏むね肉の出来上がり！！
1回分ずつラップで包んだり、タッパーに入れて、作り置き完成！
●玄米ご飯
玄米ご飯は、ダイエット維持期用です。
ご飯も60gずつをラップで包んで冷凍保存です。
お弁当と一緒に入れると、保冷剤代わりになって便利です♪
サラダ弁当の持ち運び
サラダ弁当。
通勤途中、通学途中に
グチャグチャ
になりがちですよえ(;^_^A
我が家ではこうやって持ち運んでいます♪
ラップをサラダの上ギリギリまで近づけて…
蓋を閉じる。
ラップは、お弁当箱からはみでるようにして下さい。
この包み方（？）
でサラダは1回もぐちゃぐちゃになりませんでした♪
サラダだけのお弁当ではございますが
主人の会社ではとても人気のお弁当でした(*^▽^*)
良ければ作ってみてくださいね♪
