糖質制限ダイエットのお供。
サラダチキン。
常に常備しておくと便利ですよ♪
おおざっぱ
でも
手抜き
でも
雑
でも
お料理をしない方
でも
簡単にできる炊飯器でサラダチキン。
スーパーやコンビニでも売っていますが
作った方が断然安い！
ぜひ、作ってみて下さいね♪
我が家は、鶏むね肉が安い日にまとめ買いして
とりあえず、冷凍保存！
作る前日に冷蔵庫に入れて使っています♪
材料
作り方
鶏モモ肉の皮を取る。
手で簡単に取れます。
鶏モモ肉の表面をフォークでグサグサ刺す！
前も後ろもいっぱい刺しちゃいましょう！
鶏モモ肉と適当な大きさに切る。
適当が難しいって？
適当です(;^_^A
分厚いより、薄い方が良いと思います。
こんな感じ。
縦長をたくさん作っても、もっと小さくなっても気にしない！
切った鶏むね肉を袋に入れる。
今回は6個できたので、3つずつ2袋に分けました。
お塩を入れる。
1袋につき、小さじ3分の１くらい。
多少の誤差は気にしないで、適当でOK！
お塩が多少多くても不味くはならないです！
料理酒を入れる。
1袋につき、大さじ1杯入れました。
こちらも、多少多くても少なくても気にしない！
そして、お塩が先でもお酒が先でも気にしない！
袋の空気をできるだけ抜いて、ぎゅっと結ぶ。
袋を2重にしてもOKです！
袋の空気を抜くのは、手で抜ける範囲で大丈夫です。
鶏モモ肉を炊飯器へGO！！
鶏モモ肉の上からお皿を乗せます。
袋の結び目がちゃんと隠れるようにお皿を乗せてくださいね♪
炊飯器にお湯を入れる。
お湯を入れるとお皿が浮いてきますが、
鶏モモ肉がしっかりとお湯の中にいれば大丈夫！
炊飯器の保温スイッチを…
ON！！
このまま1時間放置します。
1時間半になっても大丈夫。
私は忘れていて4時間放置しましたが、大丈夫でしたｗ
1時間放置した鶏もも肉を取り出す。
お皿の上で荒熱が取れるまで放置。
30分放置しても、1時間放置しても大丈夫。
荒熱が取れて、触れるようになったら…
手でさいて保存しても良し
角切りにしても良し
そのままでも良し。
保存する時は、袋に入っている汁も一緒にタッパーなどに入れましょう。
お肉が固くならずに使えますよ♪
▼たまには手抜きしたい！
